VAN WEES
Maar weinig mensen weten dat Nederland toonaangevend is geweest op het gebied van gedistilleerd. Nederlanders beheersten als eersten de kunst om uitstekende gedistilleerde producten te maken van landbouwproducten. Hun distilleertechnieken werden wereldwijd overgenomen. De ‘A.van Wees distilleerderij de Ooievaar’ stamt uit 1782. De reputatie van hun distilleerderij is gebaseerd op het verleden. Deze oorsprong, de betrokkenheid bij de producten en extreme interesse in het vak, houdt hen verre van massaproductie.
THREE CORNERS GIN SUPERIOR QUALITY
Wordt volgens oud recept gestookt van graandistillaat met jeneverbessen, citroenen, koriander, Angelica en nog wat andere kruiden. Toen stadhouder Willem III in Engeland ging wonen, liet hij per schip genever over brengen. De Engelsen probeerden de genever ter plaatse voor hem na te maken. Maar voegden er naast kruiden en jeneverbessen citroen aan toe. Engelsen verwerkten overal citroen in. Vandaar dat zij internationaal Limeys werden genoemd. Gin is dus een Engelse variant op de Nederlandse jenever.
GEMBERLIKEUR
Voor de creatie van deze likeur haalt Van Wees gemberwortel en aan gember verwante evenwichtsherstellende planten over met brandewijn. De natte Hawaï wortel voert de boventoon in deze honingzoete gemberlikeur: een uitermate geurige, smaakvolle genieting.
De dranken worden ingepakt in een houten kist en cadeaupapier.